初中、高中、中专、职高、技校应往届毕业生；学技能还能考大/中专，成长快人一步

　　法式淋面、镜面及喷砂技术、马卡龙、焦糖慕斯、法式千层、奇亿娱乐欧培拉歌剧院蛋糕西点、费南雪、布列塔雷、舒芙蕾、可丽露、司康、拿破仑酥、闪电泡芙等

　　巧克力布朗尼蛋糕、红丝绒蛋糕、黑森林蛋糕、英式磅蛋糕、奥地利沙哈蛋糕、玛德琳蛋糕、日式轻芝士、黑美人芝士等

　　天鹅泡芙、闪电泡芙、焦糖核桃挞、纽约芝士派、巧克力慕斯、俄式、意式等提拉米苏、盆栽提拉米苏、豹纹淋面蛋糕等

　　1、底胚的制作、抹胚 2、玫瑰、康乃馨、大丽花、小雏菊等 3、波浪花边、U型边等

　　翻糖杯子蛋糕、翻糖花卉制作、翻糖礼盒制作、格式翻糖饼干、翻糖大型蛋糕、翻糖卡通主题蛋糕及大型姜饼制作等

　　各式法师可颂面包、法棍面包、北海道面包、丹麦面包、蔓越莓杏仁面包、欧式核桃面包、德式短棍、起司及天然酵母面包、全麦面包、杂粮面包、乡村面包、黑麦面包、软欧、硬欧、甜面包、奇亿娱乐奶酪面包等

　　巧克力炒冰、巧克力布丁、巧克力慕斯、巧克力树莓慕斯、巧克力芝士派、巧克力提拉米苏、巧克力奶昔、巧克力蛋糕

　　各式翻糖饼干、海苔芝士饼干、意大利饼干、玛格丽特饼干、曲奇饼干、手指饼干、司康饼干及各式姜饼类作品、蛋黄酥、老婆饼奇亿娱乐、蝴蝶酥、虾酥、千层酥皮等

　　经典奶茶，焦糖奶茶，珍珠奶茶、冰激凌系列、冰沙系列、奶昔、手工创意蛋卷冰激凌、牛奶布丁，香橙果冻、粉圆等

　　基本功阶段，学习各种西点原料知识，了解西点制作工艺。系统传授各种大小型花卉、异形花边及生肖和卡通裱花制作，了解专业理论知识，熟练掌握西点基本技能。

　　全面学习港式、欧式西点蛋糕、蛋挞、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕及日式慕斯冰淇淋的制作技术。

　　系统学习各种市场流行的披萨、泡芙、曲奇、酥点、巧克力、提拉姆斯、马卡龙、翻糖蛋糕、法式、德式、英式、美式面包的烘焙制作技术。

　　详细讲解机械设备的使用与维护和蛋糕店的选址与经营知识、使学生能够达到自主创业的水平。

　　考取职业技能等级证书，增加市场竞争力职业资格与职业劳动的具体要求密切结合，

　　山东新东方在证书考取方面有着天然的优势，场地优势+教学优势使得考证超高通过率较高，目前，山东新东方已成为山东地区烹饪/西点类,职业资格考证的考点。

　　制定就业计划，让每位学子能顺利就业毕业合格后，免费提供创就业指导，推荐到大型酒店或者大型餐饮企业就业。新东方烹饪教育经过年发展，已与多家企业建立了合作联系，全面支持学生创就业。

　　提供创业扶持，让每位学子创业无忧对于创业的学员，山东新东方将给予六大创业帮扶，包括就业指导、采购指导、人员管理、技术支持等服务。另外，还有校内外讲师给学员提供全面系统的技术指导西点。

　　山东新东方是山东省政府部门批准的一所集中专、大专学历服务、职业技能培训为一体的全日制职业院校。

　　学校位于山东省省会济南，学校环境优美，现开设：烹饪类、管理类、财经商贸类、学前教育类、设计类、计算机类等二十余个专业。为满足初中毕业统招升学和就业需求，学校坚持以“兴趣主导、专长引路、双轨发展”的教育理念，让每一个学子能够升得了学，入得了职，多样化成才。