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　　现代人们的生活节奏越来越快，尤其对于都市青年人群，西式快餐的灵活经营手段迎合了年轻人的消费需求，快捷性、方便性是其赢得市场的利器。从消费群体的结构来看，低年龄层次的人群较高年龄层次的群体更热衷于西点食品，青少年更是西点食品消费的主力军。

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